早在2020年10月份，從各農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)反饋的信息得知，在許多蔬菜出現(xiàn)季節(jié)性價(jià)格下降時(shí)，卻有4個(gè)品種價(jià)格大漲。它們分別是大蔥、朝天椒、蜜本南瓜、西蘭花。

 

最近調(diào)味蔬菜也出現(xiàn)了價(jià)格暴漲的情形，“向前蔥”“姜你軍”又來(lái)了。

為什么明明不是需求旺季，這些蔬菜的卻反常暴漲，你知道是什么原因嗎？

對(duì)，還是供需問題！供不應(yīng)求。

前段時(shí)間大蔥、朝天椒、蜜本南瓜、西蘭花價(jià)格大漲，是受年后氣候影響，很多品種都減產(chǎn)甚至失收。

近期大蔥上漲更多是因?yàn)?/span>這兩年大蔥的種植效益比較差啊，影響老百姓的種植積極性，山東、遼寧、河北、河南等這些北方的主產(chǎn)區(qū)域普遍減少了種植面積；第二個(gè)原因，就是今年的北方地區(qū)，像山東這些主產(chǎn)區(qū)雨水比較大，出現(xiàn)了一些水澇的現(xiàn)象，影響了大蔥的單產(chǎn)。

 

生姜?jiǎng)t因?yàn)楣?yīng)青黃不接，導(dǎo)致價(jià)格一路走高。行業(yè)內(nèi)將銷售的生姜分為鮮姜和老姜兩大類，由于當(dāng)年產(chǎn)的鮮姜味道淡，再加上價(jià)格比老姜便宜將近一半，為此，姜農(nóng)習(xí)慣于把鮮姜儲(chǔ)存幾個(gè)月后再銷售。當(dāng)前，批發(fā)商收購(gòu)的生姜基本上都是去年的老姜，由于去年全國(guó)各地生姜產(chǎn)地經(jīng)歷了干旱、雨澇等影響，導(dǎo)致2019年生姜產(chǎn)量整體減少，而今年剛收獲的鮮姜需要儲(chǔ)存到春節(jié)和來(lái)年才能出售，所以，眼下的生姜市場(chǎng)正處于青黃不接的時(shí)候，因此價(jià)格就提了上來(lái)。

今年對(duì)于部分菜農(nóng)是幸運(yùn)的，但對(duì)很多其他品種的菜農(nóng)是艱辛的。

幸運(yùn)的菜農(nóng)靠著一波行情收益翻倍，艱辛的菜農(nóng)則因?yàn)槭昭緹o(wú)歸！

 

歸根結(jié)底，供需關(guān)系是主因，其次是氣候。

每年都有不同品種出現(xiàn)價(jià)格大幅波動(dòng)，作為菜農(nóng)要理性對(duì)待，不盲目種植，也不輕易放棄原有的品種。

在氣候和供需如此動(dòng)蕩的情況下，筆者推薦大家種種南瓜。

健美蜜本南瓜

原因有二：

1、南瓜種植相對(duì)容易，花工少，受氣候和工價(jià)影響小一些。

2、南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，且適合加工，需求量大，全國(guó)種植面積也大，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定一些。

市面上南瓜品種非常多，建議大家種植受眾更廣的蜜本南瓜。你怎么看？

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